Ingredientes
(Para 6 pessoas):
- 2 ovos
- 300g de açúcar
- 300g de farinha
- 120g de chocolate em pó
- 2dl de água a ferver
- 150ml de óleo
- 1 colher de chá de fermento
- Margarina para untar
PARA A COBERTURA:
- 1 colher de sopa de margarina
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres de sopa de chocolate ou cacau em pó
Preparação:
- Bata os ovos com o açúcar até ficar uma massa fofa.
- Adicione o óleo e o chocolate em pó e continue a bater.
- Entretanto peneire a farinha com o fermento e junte ao preparado anterior, mexendo devagar, e intercalando com água a ferver.
- Unte então a forma com margarina e com chocolate ou cacau em pó (ao invés de farinha) e deite o preparado.
- Leve ao forno, a 180ºC, por 35 minutos. Quando terminar o tempo, espete um palito, para verificar a cozedura (o palito deve sair ligeiramente húmido).
- Prepare então a cobertura, deitando para um tacho o leite condensado, o chocolate em pó e a margarina.
- Misture bem e leve ao lume, mexendo sempre, até ficar uma cobertura espessa e lisa.
- Cubra e barra o bolo ainda morno.
